Aucune excuse…Nous sommes en plein dans la saison, les avocats et les mangues sont à profusion sur tous les étalages des marchés ou des vendeurs de fruits. Séparément c’est un délice mais avez vous essayé d’allier l’avocat avec la mangue ?!!!!! Une explosion de saveurs, du soleil et de la fraicheur dans la bouche en plus d’être un délice…!!! Sans plus tardez essayez cette recette facile et rapide à réaliser qui vous surprendra à coup sûr en plus de régaler vos invités.

Ingrédients

• 2 mangues, pelées et coupées en cubes
• La chair de 1 avocat, coupée en cubes
• 1 tomate, coupée en cubes (optionnel)
• 1 demi oignon rouge coupé en petits dés (optionnel)
• Crevettes cuites décortiquées ou poulet cuit coupé en dés ou thon (optionnel)
• 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, ciselée
• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
• Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Servir immédiatement.

Bon appétit !

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