Accueil » Cuisine » Recettes » Mini cakes aux amandes et au miel

Mini cakes aux amandes et au miel

Voici une recette toute simple très facile à préparer. En plus du goûter du dimanche, vous pourrez les confectionner pour le goûter de vos tout petits à l’école ou à la maison.

Ingrédients

100 g de miel

150 g d’amandes effilées

50 g de poudre d’amandes

3 œufs

1 yaourt (que j’ai choisi de ne pas mettre)

10 cl de crème fraîche épaisse (j’ai mis 20 cl)

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

Facultatif mais recommandé : 100 g de sucre

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, incorporez le yaourt (si vous en mettez), la crème, le miel et les œufs.

Mélangez à l’aide d’un fouet

Ajoutez ensuite les ingrédients secs : la poudre d’amandes, le sucre si vous décidez d’en mettre, la farine et la levure. Fouettez

Ajoutez enfin les amandes effilées et mélangez délicatement.

Beurrez et farinez un moule à cake ou beurrez légèrement vos moules à muffins/cupcakes

Remplissez-les au ¾ et enfournez pour environ 30 minutes, toujours à 180°

C’est prêt !

source : les gourmandises de Karelle

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Login