• 675 g de hauts de cuisses de poulet désossés sans la peau, coupés en morceaux ( ou de blanc de poulet)
• 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cari
• 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail
• 1 boîte de 284 ml de purée de tomates
• 284 ml  de lait (mesuré dans la boîte de tomate)
• Poivre

PRÉPARATION

1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, dorer les hauts de cuisses (ou le blanc de poulet) dans le beurre avec la poudre de cari et la poudre d’ail. Ajouter la purée de tomate et le lait.
2. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter doucement de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse. Poivrer au goût. Servir avec du riz et du pain naan ( pain plat indien ).

Bon Appétit !

Crédit photo : kabanagrill.com