Aujourd’hui nous allons visiter un pays très connu l’Inde avec sa cuisine haute en couleur et saveur.  Nous vous proposons de voyager avec nous en découvrant la recette de Cuisses de poulet à l’indienne.

Pour 2 personnes

Ingrédients

• 2 cuisses de poulets
• 1 mélange d’épice tandoori ou indienne
• 1 yaourt
• 1 demi citron
• Sel et poivre

Préparation

1. Après avoir nettoyé le poulet. Mélanger les épices tandoori avec le yaourt , le jus d’un demi citron et assaisonnez selon votre goût.
2. Déposez  les cuisses dans un plat et piquez les avec la pointe d’un couteau. Cela aidera la marinade à pénétrer au cœur de la viande.
3. A l’aide d’un pinceau , badigeonnez  les cuisses avec la préparation et versez le reste de la préparation dans le fond du  plat. Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
4. Préchauffer le four à 210ºc – therm. 7
5. Déposez les cuisses sur une grille et faites cuire pendant 35 min.
6. Mettre un plat avec un peu d’eau sous le grille  afin de récupérer les sucs de la viande.
7. C’est prêt ! Servez chaud

Suggestion:
Servez avec du riz au curry.

Crédit photo: www.meilleuresoiree.webproject.management