Le weekend, c’est le moment de partager un bon petit-déjeuner et pourquoi pas un brunch avec nos proches ou avec votre amoureux après une bonne grasse matinée !
Vous êtes à court d’idées pour des repas autres que ces classiques croissants, chocolatines et pains au raisin achetés dans les boulangeries? Suivez donc notre nouvelle série d’articles « Ce dimanche on brunch ! » dans laquelle nous vous proposerons des recettes originales, rapides et faciles qui raviveront les papilles des petits et des grands !
Apprenez à faire autre que des omelettes et des œufs au plat , découvrez sans plus tarder comment préparer des Quesadillas ! Un met rapide à faire, délicieux, dont raffolera toute la famille à coup sûr !

Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 tortillas
- 1 c. à s. de beurre
- 2 œufs bouillis (durs) coupés en dés
- 1/2 tasse de jambon de bœuf coupé en dés
- 1/2 tasse de fromage suisse râpé
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Optionnel
- des champignons déjà sautés
- 1/2 oignons frits
- des merguez déjà préparées, coupés en rondelles
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
- Étalez une tortilla dans la poêle
- Déposez sur une moitié de la tortilla le fromage suisse
- Sur le fromage suisse, déposez les œufs durs
- Parsemez de jambon , merguez et des autres accompagnements (optionnels)
- Recouvrez le tout de fromage cheddar et refermez la tortillas en 2
- Faites dorer la première face jusqu’à ce que la tortillas soient légèrement dorée
- Retournez la tortilla , et faites dorez l’autre face.
- Retirez la tortilla et couper la en 2 ou en 4.
- Servez pendant que c’est encore chaud avec un fromage fondant !

Bon Brunch !