Le weekend, c’est le moment de partager un bon petit-déjeuner et pourquoi pas un brunch avec nos proches ou avec votre amoureux après une bonne grasse matinée !

Vous êtes à court d’idées pour des repas autres que ces classiques croissants, chocolatines et pains au raisin achetés dans les boulangeries? Suivez donc notre nouvelle série d’articles « Ce dimanche on brunch !  » dans laquelle nous vous proposerons des recettes originales, rapides et faciles qui raviveront les papilles des petits et des grands ! 

Apprenez à faire autre que des omelettes et des œufs au plat , découvrez sans plus tarder comment préparer des Quesadillas ! Un met rapide à faire, délicieux,  dont raffolera toute la famille à coup sûr !

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 tortillas
• 1 c. à s. de beurre
• 2 œufs bouillis (durs) coupés en dés
• 1/2 tasse de jambon de bœuf coupé en dés
• 1/2 tasse de fromage suisse râpé
• 1/2 tasse de fromage cheddar râpé

Optionnel

• des champignons déjà sautés
• 1/2 oignons frits
• des merguez déjà préparées, coupés en rondelles

Instructions

1. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
2. Étalez une tortilla dans la poêle
3. Déposez sur une moitié de la tortilla le fromage suisse
4. Sur le fromage suisse, déposez les œufs durs
5. Parsemez de jambon , merguez et des autres accompagnements  (optionnels)
6. Recouvrez le tout de fromage cheddar et refermez la tortillas en 2
7. Faites dorer la première face jusqu’à ce que la tortillas soient légèrement dorée
8. Retournez la tortilla , et faites dorez l’autre face.
9. Retirez la tortilla et couper la en 2 ou en 4.
10. Servez pendant que c’est encore chaud avec un fromage fondant !

Bon Brunch !